首頁 > 正文

記者:還是得去看看!

2023-10-26 17:09 | 來源: 中國記協(xié)網(wǎng)
【字號: 打印  
Video PlayerClose

  最近,新疆“海鮮”很火,幾次火上了熱搜。

  記者是怎么發(fā)現(xiàn)新疆“海鮮”的?鹽堿地是怎么養(yǎng)出“澳洲龍蝦”的?新疆海鮮的營養(yǎng)價值又如何?

  人民日報記者蔣云龍將在今天的“我在現(xiàn)場”欄目,為我們講述他與新疆“海鮮”的故事。

  我在現(xiàn)場 | 記者:還是得去看看!

  本文作者:蔣云龍

 ?。ㄒ唬?/p>

  9月初,喀什疏勒縣,我與山東援疆到喀什鄉(xiāng)鎮(zhèn)任職的基層干部們座談。主持人對麥蓋提縣央塔克鄉(xiāng)兩位干部說:“麥蓋提最遠(yuǎn),你們趕緊說吧?!?/p>

  這兩位來自山東日照的干部,一個叫許傳峰,是央塔克鄉(xiāng)的副鄉(xiāng)長,一個叫姚郭輝,是央塔克鄉(xiāng)的技術(shù)人才。他們皮膚被曬得黢黑,眼睛卻閃著光。

  “在沙漠邊緣的鹽堿地上,我們養(yǎng)出了‘澳洲龍蝦’”。

  在座的很多人把頭轉(zhuǎn)過去看向他倆,眼里滿是疑惑。

  “什么,澳洲龍蝦?”

  “以前就是荒地”“鹽堿太重啥都種不活”“這兩天正是龍蝦成熟季”,兩人邊說邊比畫,言語里都是熱情與興奮。姚郭輝更是重復(fù)了三四次:“您來麥蓋提看看吧,真的,一看就明白了?!?/p>

  說實在的,養(yǎng)活澳洲龍蝦這事,并沒讓我覺得意外,類似報道不少了。但是援疆干部從山東引來技術(shù)力量,戰(zhàn)勝新疆的鹽堿地,把荒田變肥地的故事,深深打動了我。

  他們留下了幾個電話號碼,我本想電話采訪,但是心里有個聲音一直在說,還是得去一趟?!安蝗ガF(xiàn)場,你怎么知道養(yǎng)出的是不是澳洲龍蝦?”

  開完會已是下午1點,我問山東援疆指揮部的吳組長:“麥蓋提有多遠(yuǎn)?我晚上得趕到伊爾克什坦口岸。來得及的話,咱去看一眼吧?!?/p>

  吳組長和司機師傅商量了下,疏勒到麥蓋提單邊車程2小時,抓緊時間采訪的話,一下午應(yīng)該來得及。

  那就出發(fā),直奔麥蓋提。

  (二)

  麥蓋提在哪?塔克拉瑪干沙漠西南邊緣,三面環(huán)沙,9成面積是沙漠。

  前往麥蓋提的高速路,要穿過很長一段沙漠,車窗外是一成不變的沙丘和梭梭樹。突然,眼前就出現(xiàn)一條大河,數(shù)百米水面,浩浩蕩蕩。

  這條河叫葉爾羌河,河水清澈無比,是浩瀚沙海中的一顆明珠。

  看著葉爾羌河,我突然就明白了那位援疆干部的想法:沙漠里難得這么寬廣的水源,不利用讓它白白流走,豈不可惜?

  車又開了一會兒,司機踩了腳剎車,說我們要去的蝦塘,就在葉爾羌河的岸邊。

  承包蝦塘的是兩兄弟,哥哥吳治軍、弟弟吳志友,都是本地人。正抓起地上的繩索,將捕蝦籠一把一把從水塘中拉出來,蝦籠里擠滿了好幾十斤蝦,嘩啦啦傾倒在泡沫盒里。這些龍蝦蹦蹦跳跳,很鮮活。

  以前沒人在這里養(yǎng)龍蝦,為什么兄弟倆敢干?

  吳志友笑著答:“援疆干部免費給我們培訓(xùn)過,看著他們干了1年,確實能成,這才敢承包,你別說,8個蝦塘,今年總產(chǎn)量估計超過3噸呢!”

  怎么承包蝦塘、怎么運輸蝦苗、為什么要天天起夜巡塘、天冷了怎么用溫室養(yǎng)蝦……兄弟倆抓著我們侃侃而談。

  “延長養(yǎng)殖時間,將來有一天,我們的澳洲龍蝦也可能長到半斤多重哩?!?/p>

 ?。ㄈ?/p>

  天色漸暗,采訪告一段落。

  臨走時,我注意到蝦塘岸邊的土,有許多白花花的印子,像是鹽堿留下的痕跡。

  我蹲下身子,伸手往地里一抓,手中多了一把松軟的土灰——

  很明顯,這樣的土存不住水、留不住肥、養(yǎng)不活莊稼、更別談魚蝦。

  而蝦塘底部和四周,已經(jīng)長滿了各種水草,黑乎乎的像是變成了沃土。

  就算蝦養(yǎng)不成,這樣的土來種地,應(yīng)該也不錯吧?可從當(dāng)初的鹽堿地到現(xiàn)在的肥田沃土,這是怎么做到的?

  吳氏兄弟也說不太清楚。他們來學(xué)習(xí)技術(shù)時,這片蝦塘已經(jīng)是改造成功的樣子了。將蝦苗放下去,只要認(rèn)真養(yǎng)護,就能按時變成肥美的“澳洲龍蝦”。

  后來,我專門就這個問題請教了來自日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)副教授,淡水苗種繁育師付寧。

  2020年,付寧在山東省第10批援疆干部臧運東的力邀之下,前往麥蓋提提供技術(shù)指導(dǎo),帶來了鹽堿地的改造和淡水龍蝦的養(yǎng)殖。

  付寧說,初到新疆,他心里也沒底,因為這里理論上是干不了水產(chǎn)養(yǎng)殖的。

  “最初的設(shè)想是,建設(shè)的時候,我們把這個池塘抬高,讓出水口比農(nóng)田高。這樣,池塘的尾水可以用來灌溉,就能持續(xù)改善當(dāng)?shù)厣迟|(zhì)堿土情況。但是當(dāng)?shù)毓と思夹g(shù)不過關(guān),沒干成,挺遺憾的?!备秾幷f。

  在綜合當(dāng)?shù)貤l件和各方面因素后,付寧寫了1篇技術(shù)報告,提出采用海邊鹽田曬鹽池的覆膜方法,在麥蓋提進行鹽堿地改造后,再進行淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖。

  而在第1年的試養(yǎng)殖過程中,澳洲龍蝦竟然脫穎而出,在產(chǎn)量和質(zhì)量上均超過了其他品類的蝦。

  就這樣,寸草不生的鹽堿地上,一只只小蝦苗投下去,一筐又一筐的大龍蝦長出來。

 ?。ㄋ模?/p>

  新一批援疆干部來了后,主動找上門來,邀請付寧繼續(xù)提供技術(shù)指導(dǎo),看能不能擴大試點,做得更成功些。

  而在提供培訓(xùn)以后,山東援疆干部和付寧團隊還編寫了《澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)手冊》,系統(tǒng)總結(jié)了養(yǎng)殖經(jīng)驗,免費贈送給當(dāng)?shù)厝罕姟?/p>

  現(xiàn)在,當(dāng)?shù)夭簧偃硕奸_始試水養(yǎng)殖,形成了2處養(yǎng)殖基地、140畝養(yǎng)殖水面、15萬尾養(yǎng)殖規(guī)模。

  “山東援疆干部們,是上下齊心干正事呢?!备秾幷f。

  本期編輯:李永錫、呂彩虹、陳果靜、問欣

  實習(xí):陳祖明、辛瑞坤

責(zé)任編輯: 陳燕
010090110010000000000000011100001310747434